250 g de nouilles de riz
400 g de noix de saint-Jacques avec corail
3 cuillère à soupe d’huile végétale
2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées
2 oignons nouveaux
1 gousse d’ail
Sel, poivre du moulin
Quelques zestes de citron vert pour la décoration