1 kg de crevettes cuites
500 g de minis épis de maïs
250 g de tomates cerises
3 boules de mozzarella
4 brins de basilic
2 petits piments rouges
Préparation
Egouttez le maïs. Lavez et coupez les tomates en deux. Lavez, épépinez et coupez les piments en très fines rondelles. Coupez la mozzarella en fines tranches. Décortiquez les crevettes.
Mettez les crevettes, les tomates, le maïs et la mozzarella dans les poêlons. Parsemez d'un peu de piment et ajoutez le basilic après la cuisson.
