16 noix de St Jacques
4 cuillères à café de crème fraîche allégée à 4%
1/2 cuillère à café de curry en poudre
Sel
Poivre
Préparation
Faites revenir les noix de St Jacques dans une poêle munie d'une feuille de cuisson. Dès qu'elles sont légèrement colorées, ajoutez la crème fraîche et le curry. Salez et poivrez.
Laissez cuire à feu doux pendant 2 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer les coquilles en porcelaine pendant 2 minutes, à vide, au micro-ondes afin que le tout reste chaud et répartissez les noix de St Jacques. Servez aussitôt.