Encornets sautés aux courgettes J'écris un commentaire Autres Entrées le 05/01/2021 à 19h16 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 20 min Repos 0 min Cuisson 40 min Personnes 5 Ingrédients 500 g d'encornets 1 oignon 2 gousses d'ail 2 courgettes 1 pot de sauce tomate 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Préparation Détaillez les encornets en morceaux. Faites-les revenir dans l'huile d'olive avec l'ail pilé et l'oignon émincé. Pendant ce temps, coupez les courgettes en petits dés. Ajoutez-les aux encornets. Laissez l'eau s'évaporée. Ajoutez ensuite le pot de sauce tomate et laissez mijoter à feu doux une bonne demi heure ou jusqu'à ce que les encornets soient tendres. J'écris un commentaire