75 g de farine de sarrasin
75 g de farine de blé
1/2 c. à café de sel
1/4 c. à café de noix de muscade
150 ml de lait
150 ml d'eau gazeuse
2 œufs
du beurre ou de la margarine pour la crêpièrePour la garniture
- 200 g de céleri-rave
100 ml de bouillon de légumes
1 oignon
1 avocat
50 g de crème fraîche
Curry
Sel
Poivre de Cayenne
1 botte de ciboulette
10 feuilles de laitue