2 œufs
1 yaourt nature
50 g de sucre
1 cuillère à café d’édulcorant liquide de cuisson
160 g de farine
48 cl de lait d'amande La Mandorle
50 g de pralin maison
2 poires
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. Fouettez les oeufs avec le yaourt et le sucre. Ajoutez ensuite la farine, le pralin et délayez avec le lait en le versant petit à petit. Terminez par mettre les poires pelées et coupées en dés.
Versez le tout dans le moule à manqué en silicone. Enfournez et faites cuire pendant 40 minutes.
Démoulez la cuajada refroidie et placez au réfrigérateur. Dégustez bien frais.