200 g de chocolat
100 g de chocolat
10 cl de crème liquide
150 g de beurre
175 g de sucre
125 g de poudre d'amande
4 oeufs
15 oursons en guimauves
Préparation
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajoutez le sucre et la poudre d'amande, mélangez bien, ajoutez les jaunes d'oeufs et montez les blancs en neige avec une pincée de sel, ajoutez-les également.
Découpez les oursons en morceaux et ajoutez-les à la préparation
dans un moule que vous aurez beurré et fariné ou sucré dans la recette, versez-y la préparation.