200 g de farine de maïs
3 oeufs entiers
3 grosses pommes
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
25 cl de lait
25 cl d'eau
Préparation
Dans une casserole, faites bouillir le lait et l'eau avec les sucres. Ajoutez la farine de maïs. Incorporez les oeufs et mélangez.
Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits morceaux et disposez-les dans un moule-à-manqué beurré. Versez le mélange à la farine de maïs dessus et enfournez, pour 30 minutes, à 180 °C.