125 g de farine
60 g de sucre
4 cuillères à soupe de sirop de spéculoos
1/2 sachet de levure chimique
150 de chocolat noir
80 g de mascarpone
2 oeufs
Sel
80 g de beurre fondu
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et incorporez une pincée de sel.
Dans le bol de votre robot, mélangez les oeufs et le sucre.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez au mélange, les oeufs, le sucre le beurre, la mascarpone, le sirop de spéculoos et le chocolat fondu.
Mélangez puis ajoutez la farine et mélangez bien.
Versez dans le moule préablement beurré et mettez à cuire pendant 15 minutes.