1 œuf
125g de sucre glace (+30g pour l'enrobage)
175g de poudre de noix de coco
8cl de semoule de blé fine
3cl d'huile
1 sachet de levure
1 càc de fleur d'oranger
Préparation
Mélanger l'œuf, la fleur d'oranger et le sucre glace, ajouter ensuite la semoule, puis la levure et enfin la noix de coco.
Détendre le tout avec l'huile. Former ensuite de petites boules et les rouler dans le sucre glace. Les disposer sur un plat allant au four et les faire cuire 10 minutes à 170°C.