8 ailes de poulet
5 g de gingembre frais
25 cl de ketchup
15 cl de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre
Sel
Poivre
Préparation
Incisez la viande avec un couteau. Salez et poivrez-les. Pelez et râpez le gingembre.
Dans un plat, mélangez le ketchup, le miel, la sauce soja, le vinaigre et le gingembre. Badigonnez-en le poulet et laissez-le mariner pendant 5 heures.
Préchauffez votre four à 180 °C.
Retirez la marinade et enfournez le poulet pendant 30 minutes en le retournant régulièrement.
Dans une casserole, faites cuire la marinade avec un peu d'eau. Faites-la bouillir et versez-la dans un bol.
Servez le poulet avec cette sauce et accompagnez de légumes à l'asiatique.