250 g de champignons de Paris frais
1 morceau de beurre
1/2 cube d'ail et persil
Du poivre
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 verre de lait
Un peu de persil frais ou déshydraté
Un peu de maïzena si nécessaire
25 cm de chorizo doux
2 belles tranches de pain de champagne