Quiche aux épinards et brocciu J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 18h31 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 20 min Personnes 8 Ingrédients 1 pâte brisée 100 g de poussées d’épinards 3 œufs 200 g de brocciu 200 g de jambon cru 1 cuillère à café de graines de lin Sel Poivre Préparation Lavez les pousses d’épinards et faites-les cuire à l’étouffée pendant 10 minutes. Dans une jatte, battez les œufs avec le brocciu. Ajoutez le jambon cru coupé en petits morceaux, les graines de lin et les épinards. Salez et poivrez. Déroulez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Versez la préparation. Faites cuire environ 30 minutes dans le four préchauffé à 180 °C. J'écris un commentaire