1 pâte feuilleté
5 tomates
3 cuillères à soupe de tapenade
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le sucre et le vinaigre et versez ensuite le tout dans un moule à tarte.
Lavez et coupez en rondelles les tomates. Disposez-les dans le moule à tarte.
Enfournez pendant 30 minutes pour qu'elles caramélisent.
Pendant ce temps, étalez sur la pâte feuilleté la tapenade et mettez au frais.
Lorsque les tomates sont confites, couvrez-les avec la pâte feuilleté et enfournez de nouveau à 205 °C pour environ 20 minutes.