Gaspacho de concombres J'écris un commentaire Soupes froides / Gaspacchos le 05/01/2021 à 19h11 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 3h00 Cuisson 0 min Personnes 6 Ingrédients 1 concombre et demie 1 bouquet de feuilles de menthe 1 bouquet de feuilles de basilic 1 paquet de féta De la crème fraîche allégée Sel Poivre Préparation Réservez un peu de féta et quelques feuilles de menthe pour la décoration. Mixez le reste des ingrédients le plus finement possible et mettez le mélange au frais. Dressez dans des mini-plats à tajine, ou dans des verrines, avec quelques miettes de féta sur le dessus et une jolie feuille de menthe pour décorer. Servez très frais. J'écris un commentaire