600 g de cocos Paimpolais - non écossés
300 g de cabillaud en filet
8 grosses crevettes roses cuites
250 g de haricots verts
1 poivron orange
2 tomates
1 oignon rouge
1 oignon blanc
1 bouquet de thym frais
8 feuilles de laurier
Persil plat
Sel
Poivre
Piment d'Espelette