4 cannellonis
2 steaks hachés
2 gousses d'ail
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de crème fraîche
250 g de coulis de tomate
2 cuillères à soupe de persil
2 belles poignées de gruyère râpé
Sel
Poivre
Préparation
Préparation de la farce:
Mettez à bouillir de l'eau salée et plongez-y les cannellonis pour 4 minutes. Emiettez les steaks et écrasez les gousses d'ail puis, faites-les revenir dans l'huile d'olive. Dès que le steak n'est quasiment plus rosé, rajoutez la crème fraîche et le gruyère râpé. Réservez.
Préchauffez votre four à 200 °C.
Préparation de la sauce tomate:
Farcissez à la petite cuillère les cannellonis. Etalez une couche de sauce tomate au fond d'un plat allant au four. Disposez vos cannellonis côte à côte puis recouvrez du reste de sauce tomate. Parsemez de gruyère râpé puis enfournez 30 minutes.
Vous pouvez accompagner ce plat d'une petite salade verte.
