Glace de petits pois J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 18h47 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 1h00 Cuisson 15 min Personnes 8 Ingrédients 300 g de petits pois surgelés natures 10 cl de lait 1 cube de bouillon de légumes 1 bouquet de menthe 20 cl de crème fleurette Sel Poivre Préparation Faites bouillir une casserole d'eau avec le cube de bouillon de légumes. Faites-y cuire pendant 15 minutes les petits pois. Dans un blender, versez les petits pois égouttés, 3 louche d'eau de cuisson, le lait, un peu de sel et de poivre. Mixez jusqu'à obtenir un velouté. Réservez au réfrigérateur. J'écris un commentaire