4 jaunes d'oeufs
80 g de sucre en poudre
300 ml de lait demi écrémé
300 g de crème à 4 %
200 g de M&M's
Préparation
Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs et le sucre, puis incorporez le lait.
Mettez le tout dans une casserole et faites chauffer tout doucement en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois. Mettez au frigo pour faire refroidir la préparation.
Une fois refroidie, incorporez la crème et mettez pendant 1 minute au blender et mixez.