250 g de lait concentré sucré
Le jus d'un demi citron
3 cuillères à soupe de sucre rose à la barbapapa
Préparation
Dans une jatte, fouettez au batteur électrique le lait concentré additionné du jus de citron et dès que la crème "marque" incorporez, sans cesser de fouetter, le sucre en pluie et battez jusqu'à ce que la mousse soit bien ferme.
Garnissez un saladier ou des verrines et réservez au réfrigérateur pendant environ 3 heures.