Tiramisu mojito...le dessert qui rend dingo J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 18h48 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 0 min Repos 4h00 Cuisson 20 min Personnes 4 Ingrédients 250 g de mascarpone 80g de sucre semoule 3 œufs 1 citron + 4 gouttes d'huile essentielle "zest" quelques feuilles de menthe hachées 3 cL de rhum blanc Préparation Râper le citron. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer la mascarpone, la menthe hachée, l'huile essentielle, le zest de citron et le rhum. Terminer par incorporer les blancs en neige. Verser dans des ramequins et conserver au réfrigérateur pendant 4 heures. Décorer au moment de servir avec des feuilles de menthe et une rondelle de citron. J'écris un commentaire