125 g de chocolat
4 oeufs
75 g de sucre en poudre
15 g de beurre
25 g de farine
1 cuillère à café de nutella par palets
Préparation
Blanchissez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez la farine et mélangez bien.
Montez les blancs en neige ferme.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Ajoutez aux blancs en neige le mélange oeufs-sucre-farine en soulevant pour ne pas casser les blancs. Ajoutez ensuite le chocolat fondu en soulevant la pâte.
Dans des moules en silicone, déposez 1 cuillère à soupe de mousse et 1 cuillère à café de nutella et re-déposez par dessus un autre cuillère de mousse.