16 navets nouveaux
3 oignons
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
2 cuillères à café de cumin
1 cuillère à café de curry en poudre
150 g d'amandes effilées
Raisins secs
Préparation
Faites griller à secs les amandes.
Épluchez les navets et oignons puis coupez les navets en 2. Faites chauffer 1 litre d'eau avec un bouillon de volaille.
Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive. Ajouter 3 cuillères à soupe de bouillon puis les navets. Couvrez et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Ajoutez le cumin et le curry en poudre, 2 cuillères à soupe de bouillon. Laissez imprégner.
Ajoutez enfin les raisins secs et le bouillon de volaille restant. Laissez mijoter à feu très doux.
Ajoutez les amandes éffilées 5 minutes avant la fin de cuisson et laissez terminer la cuisson.
