Far breton aux pruneaux et à la vanille

1 litre de lait
4 oeufs
250 g de farine
150 g de sucre
Pruneaux macérés dans le rhum (ambré)
Vanille

1. Préchauffez le four pendant 10 minutes à 250 °C.
2. Dans un saladier, mettez le lait, les oeufs, la farine,le sucre, les pruneaux et la vanille. Mélangez le tout avec une cuillère en bois.
3. Beurrez un moule avec du beurre salé, posez-y les fruits enduits d'un peu de farine et versez la préparation.
4. Faites cuire pendant 10 minutes à 250 °C puis pendant 30 minutes à 220 °C.
5. Laissez refroidir avant de déguster mais ne mettez pas au réfrigérateur.