Confiture de pêches aux myrtilles J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 18h44 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 3h00 Cuisson 30 min Personnes 10 Ingrédients 1 kg de pêches blanches épluchées et dénoyautées 150 gr de myrtilles 750 gr de sucre 1/2 jus de citron 2 c.à café d'agar-agar dilué dans un peu d'eau Préparation Laissez macérer les pêches dénoyautées et épluchées, avec les myrtilles et le jus du 1/2 citron, dans le sucre pendant environ 3 heures. Amenez à ébullition et laissez cuire environ 30 minutes. Ajoutez l'agar-agar (2 c. à café dans dissoutes dans un peu d'eau) en fin de cuisson. Mettez en pot et fermez hermétiquement avant de retournez le pot jusqu'à complet refroidissement..... J'écris un commentaire