125 g de farine multi céréales (spécial pains)
85 g de farine complète
50 g de flocons d'avoine
100 g de cassonade
30 g de graines de tournesol
30 g de graines de pavot
30 g de graines de sésame
150 g de beurre mou
1 pincée de sel
1 oeuf
Préparation
Versez les farines dans le robot (muni du crochet pétrisseur). Faites tourner vitesse 1.
Ajoutez la cassonade, les graines, la pincée de sel. Mélangez
Ajoutez le beurre mou en lichettes et l'oeuf. Laissez tourner jusqu'à ce que le mélange soit homogène. La pâte ne va pas forcement s'amalgamer.
Formez des boules à l'aide d'une cuillère et de vos mains. Aplatissez-les et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
Enfournez à 180 °C pendant 15 à 20 minutes en fonction de la cuisson souhaitée.