Briochettes de légumes J'écris un commentaire Plats de légumes le 05/01/2021 à 20h00 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 25 min Personnes 6 Ingrédients 1 courgette 1 carotte 1 tomate 1 échalote hachée 3 oeufs 1 poignée de gruyère râpé 3 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre Muscade Préparation Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les légumes en cubes ou en petits bâtonnets puis faites-les revenir à la poêle avec l'échalote. Préparez l'appareil avec les oeufs, la crème, l'assaisonnement et le gruyère dans un saladier, et ajoutez les légumes revenus. Remplissez bien les empreintes jusqu'au bout. Faites cuire avec la grille du four pendant 25 minutes à 200 °C . Servez chaud avec une sauce tomate ou un coulis de poivrons. J'écris un commentaire