500 g de pommes grenailles
25 g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
3 gousses d'ail
3 branches de thym
Préparation
Dans une sauteuse, faites chauffer 25 g de beurre avec l'huile d'olive. Ajoutez 3 gousses d'ail pelées et écrasées, 500 g de pommes de terres grenailles lavées et séchées et 3 brins de thym.
Faites cuire à feu moyen pendant 25 minutes. Salez légèrement et poivrez au moment de servir.