Une pâte levée
Du bicarbonate de sodium
Du sel
De l'huile d'olive à l'ail des ours
2 tranches de viande
Du ketchup
De la salade
1 tranche de tomate
Des cornichons
De bacon
Préparation
Faites des petits pains hamburgers de sils en pochant la pâte levée dans une solution de bicarbonate de sodium et de sel avant la cuisson.
Aromatisez de l'huile d'olive à l'ail des ours et faites une mayonnaise maison avec cette huile.
Assemblez en mettant les deux tranches de viandes avec des tranches de Fol Épi, fondue directement sur le barbecue, le ketchup, la salade, la tranche de tomate, les cornichons, la mayonnaise maison et le bacon croustillant. Dégustez.