2 tranches de pain de campagne
4 tranches épaisses de mozzarella
4 tranches fines de viande des Grisons
Quelques copeaux de parmesan
Un filet d'huile d'olive
Fleur de sel
Poivre
Préparation
Passez les tranches de pain sous le grill . Disposez ensuite 2 tranches de mozzarella sur chaque morceau de pain. Glissez à nouveau sous le grill.
Quand la mozzarella commence à bouillonner, sortez les tartines sur une assiette. Déchirez 2 tranches de viande séchée sur chaque tartine, parsemez de quelques copeaux de parmesan.
Saupoudrez de fleur de sel et de poivre. Terminez avec un filet d'huile d'olive.
