2 petites carottes
1 grosse boîte de tomacoulis
450 g de viande hachée
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d'origan
1 pincée de noix de muscade
Quelques brins de persil plat
Sel
Poivre
Préparation
Tout d'abord, épluchez les carottes, puis débitez-les en petits cubes. Faites-les cuire, pendant 7 minutes, dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez.
Dans une sauteuse, mettez le filet d'huile d'olive et faites revenir les oignons. Ajoutez la viande hachée et émiettée. Mélangez.
Lorsque la viande est presque cuite, ajoutez les carottes, puis le tomacoulis, le sel, le poivre, la noix de muscade, ainsi que le persil haché. Mélangez.
Mettez l'origan vers la fin de cuisson. Mélangez à nouveau. Servez avec les spaghettis.