Mayonnaise à l'huile d'arachide J'écris un commentaire Sauces salées le 05/01/2021 à 15h58 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 15 min Repos 0 min Cuisson 0 min Personnes 6 Ingrédients 1 jaune d'œuf 1 grosse cuillère à soupe de moutarde Huile d'arachide Sel Poivre Préparation Battez le jaune d'œuf avec la moutarde pour 1 minute. Laissez le mélange reposer pour 5 minutes. Montez la mayonnaise avec de l'huile en commençant par une petite quantité et en évitant de toucher le fond du récipient avec les fouets. Servez comme une sauce d'accompagnement. J'écris un commentaire