1 oignon
500 g de tomates
½ jus de citron
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
½ cuillère à soupe de paprika
3 cuillères à soupe de sucre brun
3 gouttes de tabasco
Huile d’olive
Ustensiles
Un mixer
Préparation
Pelez et émincez finement l’oignon.
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Faites fondre l’oignon dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive.
Ajoutez les tomates et le reste des ingrédients.
Laissez mijoter sur feu doux 15 min.
Mixez finement la préparation.
Servez cette sauce en accompagnement de brochettes de poulet.