1 sachet de méli-mélo Tipiak
400 g d'épinards surgelés à la crème
4 cuillères à soupe de crème fraîche
2 oeufs
1 cuillère à café de ciboulette ciselée
1 cuillère à café d'aneth
1 cuillère à café d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé
Sel
Poivre
Préparation
Hydratez le sachet de méli-mélo gourmand comme indiqué sur le mode d'emploi. Faites dégeler les épinards au micro-ondes.
Mélangez la crème, les oeufs et les herbes. Ajoutez le mélange méli-mélo à la préparation.
Versez la moitié de l'appareil dans un moule à cake en silicone.
Incorporez la moitié des épinards, recouvrez des tranches de saumon. Finissez par le reste des épinards et du mélange méli-mélo. Disposez la terrine dans un bain-marie et enfournez à 180 °C pendant 40 minutes.
Retirez-la du four, laissez-la refroidir, démoulez-la et mettez-la au frais pendant au moins 4 heures.
Accompagnez d'une sauce au fromage blanc relevée de piment d'Espelette, de citron et de ciboulette.