80 g de riz
1 verre et demi d’eau bouillante
1 bouillon de volaille
2 courgettes
Emmental râpé
3 tomates
Viande hachée 5 % matière grasse
Ail
Poivre
Herbes de Provence
Préparation
Beurrez un moule allant au four et déposez le riz au fond de celui-ci. Dans une poêle, faites cuire la viande avec l’ail. Déposez la viande sur le riz.
Découpez les courgettes et les tomates en tranches et alignez-les sur la viande dans le plat. Faites bouillir l’eau au micro-ondes. Mettez le bouillon de volaille à dissoudre, ajoutez les herbes et le poivre. Versez cette préparation dans le plat, sur les courgettes et tomates. Saupoudrez légèrement de fromage râpé. Faites cuire à 170 °C pendant 1 heure environ.