3 œufs
100 g de sucre rapadura (sucre roux complet)
100 g de farine de châtaigne
100 g de farine de riz complète
1 sachet de levure
50 g de purée d'amande
5 cl de lait
50 g de pépites de chocolat
Ustensiles
1 fouet<br />
1 moule à cake
Préparation
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre avec un fouet.
Incorporez les farines et la levure puis le lait et la purée d'amandes.
Mélangez ensuite délicatement avec les pépites de chocolat.
Enfournez pour 45 minutes environ à 180 °C dans le four préchauffé.