600 g de pommes de terre précuites
7 tranches de saumon fumé
30 cl de crème fraîche épaisse
1 pot de fromage aux fines herbes
Du fromage râpé
Préparation
Nappez le fond du plat à gratin d'un peu de crème fraîche. Étalez une couche de pommes de terre coupées en lamelles, une couche de saumon, une couche de crème fraîche et finissez par le fromage aux herbes.
Renouvelez cet opération jusqu'à épuisement de ingrédients et finissez par une couche de fromage râpé. Faites cuire au four, préchauffé à 210 °C, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Servez chaud.