3 tranches de pain de campagne
1 cuillère à soupe de feuilles de marjolaine hachées
3 cuillères à soupe de beurre
600 ml de bouillon de volaille
200 ml de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de maïzena
250 g de crème liquide
4 jaunes d’œufs
Sel et poivre du moulin
Noix muscade
Une pincée de cannelle