100g de crème de soja
3 œufs
140g de farine
80g de poudre d'amandes
1 sachet de levure
150g de sucre
50g d'huile
1 pincée de sel
150g d'abricots surgelés
Préparation
On préchauffe le four à 180°C.
On bat les œufs avec le sucre et le sel.
On ajoute la crème et l'huile.
Puis, on ajoute la farine, la poudre d'amandes et la levure.
On verse dans un moule, on dépose les abricots sur la pâte et on cuit 40 à 45 min.