2 filets de raie
6 pommes de terre
1 tomate
1 gousse d'ail
15 g de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
½ citron
2 brins de thym
1 cuillère à café de basilic haché finement
1 cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de poivre de Cayenne
Sel