3 tasses à café de riz basmati
1 oignon
50 g de vermicelles
1 cube or
Du basilic
Sel
Poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
600 ml d'eau
Préparation
Dans une poêle profonde, faites brunir les vermicelles dans l'huile d'olive. Ajoutez ensuite le riz et remuez-le jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajoutez l'oignon émincé, la moitié de l'eau, le cube or et le sel. Mettez sur feu moyen et couvrez.
Surveillez et mélangez très régulièrement, afin que le riz n'accroche pas et rajoutez le reste de l'eau petit à petit jusqu'à ce que le riz soit cuit à votre convenance.
Une fois que le riz est cuit, ajoutez du basilic ciselé, ou du persil.