Coquille Saint-Jacques au beurre et à la fleur de sel J'écris un commentaire végétarien Autres Plats le 05/01/2021 à 19h56 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 15 min Repos 0 min Cuisson 5 min Personnes 2 Ingrédients 12 noix coquilles saint-jacques (sans le corail) une belle noix de beurre frais fleur de sel de Guerande. Préparation Dans une poêle, faire fondre le beurre en faisant attention qu'il ne colore par. Déposer les noix de saint-jacques dans la poêle et les faire cuire, à feu moyen, deux minutes de chaque côté Déposer les noix sur les assiettes (que vous pouvez réchauffer un peu au four auparavant) et verser par dessus le beurre de cuissons. aupoudrer un peu de fleur de sel de Guérande sur chaque noix et servir avec une belle tranche de pain de seigle J'écris un commentaire