Riz au lait au safran J'écris un commentaire Autres Plats le 05/01/2021 à 19h56 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 5 min Repos 0 min Cuisson 22 min Personnes 4 Ingrédients 200 g de riz rond 1 litre de lait demi-écrémé 80 g de sucre blanc en poudre 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de safran Préparation Faites bouillir une grande casserole d'eau. Plongez-y le riz pendant 2 minutes, rincez à l'eau froide et égouttez-le. Dans une grande casserole, versez une cuillère à soupe d'eau pour éviter que la préparation accroche. Ajoutez le lait et portez-le à ébullition. Versez le riz et laisser cuire environ 15 min en remuant de temps en temps, délicatement. Incorporez le sucre, la cannelle, le safran et laissez mijoter encore 5 min. Versez la préparation dans les ramequins individuels. J'écris un commentaire