180 g de chocolat blanc Nestlé dessert à patisser
200 ml de crème liquide à 30 % bien froide
Préparation
Faites fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes avec 4 cuillères à soupe d'eau.
Battez la crème en chantilly bien ferme. Mélangez la moitié de la crème fouettée pour obtenir un mélange homogène, puis ajoutez le reste de chantilly délicatement.
Répartissez la mousse dans les verrines. Placez-les une nuit au frigo. Coupez 6 grosses fraises en tout petits dés et recouvrez les petites mousses.