800 g d'abricots frais
250 g de crème épaisse
100 g de miel
100 g de noisettes en poudre
40 g de beurre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
2 clous de girofle pilés
Préparation
Mélangez la crème et trois cuillères de miel dans un bol avec les noisettes en poudre.
Couvrez et mettez au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 210 °C.
Lavez, coupez les abricots en deux et dénoyautez-les. Placez-les dans un plat préalablement beurré.
Parsemez les abricots de cannelles, de gingembre et de girofle pilés.
Versez le miel et le beurre restants puis enfournez pendant 15 minutes.