4 poires Williams
1 cuillère à soupe de miel
1 pouce de gingembre
Le jus d'1 citron vert
1 cuillère à soupe de pavot bleu pour la décoration
Ustensiles
4 petits verres
Préparation
Eplucher les poires, les couper pour retirer le cœur.
Détailler en fins quartiers.
Disposer dans un bol allant au four à micro-ondes.
Ajouter le jus de citron vert, le gingembre coupé grossièrement et la cuillerée de miel.
Fermer à l'aide d'une assiette (ou d'un film percé de quelques petits trous) et faire cuire à puissance maximale pendant une petite dizaine de minutes.
Vérifier régulièrement la cuisson des poires : elles doivent être fondantes.
Réserver au frais et servir dans des petits verres.
Décorer vos poires confites de petites graines de pavot bleu.