1 litre de lait
10 cuillères à soupe de riz rond
80 g de sucre
2 gousses de vanille fendues
Préparation
Versez tous les ingrédients dans une casserole. Mettez à chauffer à feu moyen. Il faut que le lait chauffe tout doucement. Laissez cuire en remuant très régulièrement. Le riz ne doit surtout pas accrocher le fond de votre casserole.
Au bout de 30 à 40 minutes, votre riz doit être cuit et votre lait bien crémeux.
Retirez les gousses de vanille.
Répartissez votre préparation dans des petits verres et laissez refroidir.
