Purée de patates douces J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 18h58 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 15 min Repos 0 min Cuisson 25 min Personnes 4 Ingrédients 500 g de patates douces épluchées 150 g de lait 20 g de beurre Sel et poivre Ustensiles Thermomix Préparation Dans le bol du Thermomix insérer le fouet. Couper les patates douces en dés, les mettre dans le bol avec le lait et le sel. Régler 24 minutes à 100° fonction sens inverse, vitesse 1 en ôtant le gobelet. A l'arrêt, ôter la fonction sens inverse, ajouter le beurre et mixer 40 secondes à vitesse3. Tasser dans des cercles à pâtisserie pour la présentation. J'écris un commentaire