2 quatre-quart
Biscuits ronds à la confiture
Biscuits "paille d'or'
1 petit biscuit roulé
2 rouleaux de réglisse
Mikados
Fingers
Bonbons
125 g de chocolat noir
40 g de beurre
Préparation
Coupez les quatre-quart. Un morceau plus gros pour la locomotive, un petit morceau pour la cabine de pilotage et trois wagons. Montez la locomotive en installant le petit morceau dessus et en creusant un petit trou devant pour glisser le petit biscuit roulé qui sera la cheminée.
Creusez très délicatement un des wagons pour pouvoir le garnir ensuite.
Préparez le glaçage au chocolat:
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie, puis ajoutez le beurre coupé en dés et remuez jusqu'à l'otention d'une crème lisse.
Recouvrez le train avec ce glaçage à l'aide d'une spatule. Laissez sécher une petite heure.
Pendant ce temps, préparez le décor. Sur votre plateau, faites les rails avec les rouleaux de réglisse. Applatissez bien.
Disposez délicatement dessus les différents morceaux du train et reliez les wagons entre eux avec les fingers.
Garnissez le wagon creusé avec des petits bonbons. Décorez les autres wagons avec les biscuits et les bonbons. Pour coller les fenêtres et les roues, utilisez le glaçage au chocolat restant (faites-le très doucement tiédir s'il a trop durci).