50 gr de farine
70 gr de poudre d'amandes
125 gr de sucre glace
125 gr de beurre fondu
4 blancs d'œufs
12 cuillères à café de gelée de framboises (ou abricot ici)
125 gr de chocolat au lait
125 gr de crème fraîche liquide
Préparation
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace,le mélange doit être bien homogène.
Ajouter les blancs d'œufs non battus et le beurre fondu refroidi.
Verser cette préparation dans les "fonds de pâtes" et faire cuire 20 minutes.
Pendant ce temps, préparer la sauce au chocolat en faisant fondre le chocolat au lait au micro-ondes.
Ajouter la crème fraîche et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et onctueux.
Ensuite, faire fondre la gelée (toujours au micro-ondes).
Lorsque les biscuits sont cuits, déposer en leur centre, une cuillère à café de gelée fondue puis terminer en recouvrant de sauce chocolat.
Mettre le tout au frigo pendant au moins 1 bonne heure.